Piacenza a tavola
Artocchini Carmen
2005
16 x 21 cm. - pp. 304
brossura
Ricettario
15,00 €
Oltre 400 ricette della cucina tipica piacentina, raccolte e scrupolosamente ordinate da Carmen Artocchini. Questo il contenuto del volume, arricchito da un'ampia introduzione storica che narra la genesi della cucina piacentina. Un vero e proprio "classico" della tradizione gastronomica piacentina.