METTI IN TAVOLA LA PREVENZIONE
Teoria e pratica in tema di alimentazione e tumore mammario
a cura di Mara Negrati, Claudia Razza e Antonella Lenti
Prefazione Prof. Luigi Cavanna
Anno 2019 - € 15,00 - cm 16 x 23 - 136 pagine - Brossura
ISBN 9788832174014
Il 70% delle cause di cancro è attribuibile ad uno scorretto stile di vita. Cercare di migliorare l’alimentazione, combattere l’obesità, il fumo di sigaretta e la sedentarietà vuol dire ridurre il rischio di ammalarsi di tumore, ma anche di ricadere nella malattia. Metti in tavola la prevenzione cerca di chiarire quali sono i meccanismi alla base del rapporto tra stile di vita e tumore secondo i più recenti dati della letteratura scientifica e illustra il progetto SETA (Seno E Terapia Alimentare) realizzato dall’U.O. di Oncologia dell’Ospedale di Piacenza, un programma di educazione alimentare rivolto a donne operate di tumore mammario. Il volume riporta anche le ricette realizzate durante il progetto e consigli utili in tema di nutrizione.